สนใจสร้างธุรกิจให้เป็นแฟรนไชส์

การวิเคราะห์ลูกค้า: ทักษะมาตรฐานของธุรกิจค้าปลีก

การวิเคราะห์ลูกค้า: ทักษะมาตรฐานของธุรกิจค้าปลีก
11
Nov

ช่วงนี้ข่าวคราวค้าปลีกดูอึมครึมอยู่นะครับ การค้าตอนนี้คงต้องหาทางช่วยตัวเอง ปรับตัวให้ได้มากที่สุด สร้างความแตกต่างหาความเป็นตัวของตัวเอง และที่สำคัญต้องสร้างให้ทีมงานเข้าใจและสามารถสร้างทักษะที่ถูกต้องของตนเองให้ดีที่สุด
ทักษะต่อไปนี้ที่จัดเป็นทักษะพื้นฐานของธุรกิจค้าปลีก นั่นคือ การส่งเสริมและการขายสินค้าในหน้าร้าน สามารถวิเคราะห์และเข้าใจความต้องการของลูกค้า ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมากที่สุดของการทำงานในจุดบริการหน้าร้าน

ดังนั้นการฝึกทักษะในการสื่อสารกับลูกค้าให้ได้ดีเป็นสิ่งจำเป็น ในขณะฝึกงานในพื้นที่จะต้องมีระบบการฝึกฝนที่มีผู้คอยหมั่นสังเกต และมีการทดลองปฏิบัติจริงตามกระบวนการ จึงจะสามารถสร้างความเข้าใจให้กับผู้ทำงาน

การรู้ในสิ่งที่ลูกค้าอยากได้ไม่ใช่การรู้แต่สินค้าที่ลูกค้าถามถึง นั่นเป็นความสามารถของพนักงานที่มีประสบการณ์ ลูกค้าอาจจะเริ่มจากคำถามง่ายๆว่า อยากได้แก้วกาแฟ แต่ถ้าเข้าใจความต้องการจากการเข้าใจของพนักงานหน้าร้านก็อาจจะพบว่า จริงแล้วลูกค้าต้องการของขวัญสำหรับวันเกิดของหัวหน้างาน และมองแก้วกาแฟไว้เป็นสิ่งแรก การเข้าใจความต้องการของลูกค้าที่แฝงอยู่จะทำให้การบริการการแนะนำสินค้าถูกทางได้มากขึ้น และสร้างความคุ้นเคยกับลูกค้าได้ดีมากขึ้น และสามารถตอบสนองความต้องการที่ถูกต้องให้ได้ดีกว่า ในขณะเดียวกันก็อาจจะสามารถนำเสนอสินค้าที่เพิ่มเติม หรือเหมาะสมที่มีราคาเพิ่มยอดขายให้ได้มากขึ้น

เมื่อเป็นพนักงานขายมืออาชีพแล้ว คุณควรมองหาโอกาสสำหรับแผนส่งเสริมการขายอยู่ตลอดเวลา การที่เป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับลูกค้าและสินค้าที่คุณขาย คุณสามารถเป็นแหล่งของความคิดในการเพิ่มยอดการขายสินค้าตัวที่ชะลอตัวลง หรือการแสดงลักษณะเด่นของสินค้าใหม่ที่จะดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้

นักค้าปลีกที่ดีจะเป็นคนช่างสังเกต ดูสิ่งรอบตัวและลับความคิดสร้างสรรค์ให้เฉียบคมตลอดเวลา
ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจดูเป็นสิ่งที่ยากจะเข้าใจ ทำให้ไม่ได้เริ่มต้นปรับปรุงธุรกิจตัวเองซักที แต่เชื่อหรือไม่เรื่องที่ร้านใหญ่ๆทำนั้น เป็นเรื่องที่คุณเข้าใจแล้ว คุณเองก็ทำได้
• สังเกตสินค้าที่ขายออกยากไม่ค่อยเคลื่อนไหว แจ้งผู้จัดการของคุณถึงสินค้าที่อาจจะต้องทำการลดราคาหรือคิดหาวิธีการที่ดีกว่าในการแสดงสินค้าที่ขายยากดังกล่าว หรืออาจมีการแนะนำสินค้าตัวนั้นให้ลูกค้าได้รู้จักมากขึ้น การจัดวางที่เด่นขึ้น หรือ แม้กระทั่งต้องคืนสินค้า หรือหยุดสั่ง
• หาทางนำเสนอสินค้าสร้างรูปแบบการสาธิตสินค้า สินค้าใหม่จะขายได้ดีหากว่าลูกค้าสามารถจับถือและทดลองใช้ด้วยตัวเอง สร้างความเจริญอาหารของลูกค้าดัวยหรือมีตัวอย่างให้ลูกค้าได้ทดลองชิม
• สังเกตฤดูกาลหรือเทศกาล ยกตัวอย่างเช่น วันปีใหม่ หรือเทศกาลวาเลนไทน์ อาจแนะนำให้ลูกค้าเลือกสินค้าที่เหมาะสมได้ เช่น ขนมเค้กหรือคุกกี้
• สังเกตสภาวะอากาศ ใช้ประโยชน์จากวันที่อากาศดีและวันที่อากาศแปรปรวน ยกตัวอย่างเช่น ตอนนี้เป็นหน้าฝนควรจะสังเกตเวลาลูกค้าเดินมาควรแนะนำกาแฟร้อน เพื่อเพิ่มความอบอุ่นและพยายามช่วยเหลือลูกค้าเพื่อสร้างความรู้สึกที่ดี ถ้าเป็นหน้าร้อนต้องแนะนำอะไรที่ผ่อนคลายให้แก่ลูกค้า เช่นน้ำเย็นแก้วใหญ่ขึ้น หรือบริการที่ลดความเครียดจากการขับรถ หรือการรอคอย เช่น เกมส์เล็กๆ เช่น หมากฮอสส์ หนังสือเล่มใหม่

การทำความเข้าใจและสังเกตความต้องการลูกค้า มองหาลูกค้าหลัก ลูกค้าขาจร จะทำความเข้าใจถึงสิ่งที่เขาต้องการมากขึ้น ความเข้าใจจะทำให้การหาสินค้า บริการถูกต้องมากขึ้น ไม่มองสินค้าแค่เพียงขายสินค้า แต่มองให้ทะลุว่าสินค้านั้นๆกำลังนำสิ่งใดมาให้ลูกค้า

ถ้ายังไม่เข้าใจ หรือยังมีข้อสงสัย คงต้องE mail มาคุยกันบ้างแล้วกัน หมดโควต้ากระดาษแล้ว พบกันใหม่อาทิตย์หน้า ครับผม.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *